Tema 14. Herramientas para la mejora (2011)

Apunte Español
Universidad Instituto Químico de Sarriá (IQS)
Grado Administración y Dirección de Empresas - 3º curso
Asignatura Gestión de Calidad
Año del apunte 2011
Páginas 2
Fecha de subida 22/05/2014
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12)  Clasificar  las  herramientas  para  la  mejora.  Indicar  ejemplos  de  herramientas  de  cada  clase.  ¿Qué   herramientas  utilizarías  para  analizar  las  causas  de  un  problema?     TEMA  14:  HERRAMIENTAS  PARA  LA  MEJORA     Frente  a  un  problema  determinado,  las  personas  deben  ser  capaces  de  utilizar  las  técnicas  y  herramientas   que  faciliten  recoger  la  información,  analizarla  y  decidir  el  camino  más  adecuado  a  seguir.     Distinguimos  las  técnicas  entre  las  que  sirven  para:     a)  Generar  ideas:   − Información   “in   situ”:   ir   al   lugar   donde   se   producen   los   hechos,   a   fin   de   conocer   y   obtener   la   información  directamente,  sin  intermediarios.  Antes  se  debe  hacer  un  check-­‐list  para  prepararla.   − Brainstorming:  realizado  en  grupo,  para  generar  gran  cantidad  de  ideas,  sobre  todo  para  identificar   causas   de   un   problema   o   generar   posibles   soluciones   a   cualquier   problema.   Potencia   la   creatividad   del   grupo,   debido   a   la   utilización   del   principio   de   asociación   de   ideas.   Los   tres   pasos   básicos   son:   definir  el  tema,  aportación  de  ideas  donde  todas  son  válidas  y  no  se  pueden  criticar  y  finalización   con  la  depuración  y  ordenación  de  ideas.     b)  Toma  de  datos  e  información:   − Hoja   de   datos:   formulario   que   nos   ayuda   en   la   toma   de   valores   numéricos,   para   recoger   información  de  forma  objetiva  sobre  la  evolución  de  unos  determinados  parámetros.  Hay  que  tener   presente:   conocer   el   objetivo,   diseñar   un   formulario   sencillo   y   claro,   definir   los   datos   a   anotar,   procedimiento  (nunca  pasarlo  a  limpio  para  no  cometer  fallos  de  recuento)  y  definir  responsable.   − Diagrama  de  Concentración:  reproducciones  planas  o  tridimensionales  (maquetas)  de  la  forma  del   producto,   proceso   o   zona   sobre   la   que   se   representan   los   defectos   o   problemas   a   estudiar.   Se   ubican  los  defectos  más  frecuentes  y  se  determinan  las  zonas  más  críticas.     c)  Organización  y  análisis  de  datos  para  tomar  decisiones:   − Diagrama   Causa-­‐Efecto:   método   gráfico   de   análisis   que   presenta   de   forma   sencilla,   las   posibles   causas   que   pueden   intervenir   en   un   problema,   así   como   la   interdependencia   entre   ellas   y   el   efecto   que  producen.  Los  pasos  a  seguir  son:  enumerar  los  posibles  factores  que  puedan  originar  o  influir   en   el   problema,   dibujar   el   eje   central   terminado   en   punta   de   flecha,   dibujar   las   causas   primarias   mediante  líneas  inclinadas  que  parten  de  la  horizontal  anterior,  dibujar  las  causas  secundarias  que   parten   a   la   vez   de   las   primarias,   y   representación   de   las   causas   (se   marcan   con   un   recuadro   las   cuantificables  y  se  dejan  sin  marcar  las  que  no  lo  son).   − Diagrama   de   Pareto:   representaciones   gráficas   de   las   distintas   causas   que   originan   un   efecto,   ordenadas  de  mayor  a  menor  influencia.  Ya  que  no  lo  podemos  abordar  todo  de  golpe,  sirve  para   priorizar   y   descartar   lo   menos   importante   (se   cumple   la   ley   del   80-­‐20:   alrededor   del   80%   de   los   hechos  observados  son  debidos  a  un  20%  de  las  causas).   − Diagramas  de  Dispersión/Correlación:  representaciones  gráficas  que  permiten  estudiar  la  relación   que   existe   entre   dos   tipos   de   variables,   por   lo   que   se   usa   cuando   queremos   saber   si   existe   relación   de  dependencia  entre  dos  o  más  variables.   − Representaciones  gráficas:  distintas  maneras  de  visualizar  una  serie  de  datos  de  forma  ordenada  y   resumida,   con   el   objetivo   de   ser   fácilmente   interpretables   (diagrama   de   barras,   histogramas,   diagramas  de  pastel,…)   − Gráficos  indicadores  de  Calidad:  representaciones  gráficas  de  la  evolución  de  alguna  característica   que   mide   el   nivel   de   calidad   conseguido   en   un   periodo   de   tiempo   determinado.   Se   usa   cuando   queremos   ver,   objetivamente,   el   efecto   que   tiene   una   mejora   introducida,   mediante   un   histórico   de  la  evolución.     1     Una   secuencia   muy   usada   es:   brainstorming,   causa/efecto   para   ordenar,   hoja   de   datos   para   cuantificar   y   Pareto  para  priorizar.   2     ...