TEMA 01 GAE (2017)

Apunte Español
Universidad Universidad de Valencia (UV)
Grado Ciencias Ambientales - 4º curso
Asignatura GESTIÓN AMBIENTAL DE LA EMPRESA
Año del apunte 2017
Páginas 4
Fecha de subida 03/10/2017
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Gestión Ambiental de la Empresa Egarciamarin Tema 01 – La empresa La organización: Concepto: dos o más personas que colaboran para alcanzar una meta común.
Elementos:  Están formadas por personas.
 Subdividen el trabajo entre sus individuos, los cuales, colaboran mediante normas de relación establecidas.
 Persiguen metas compartidas.
La empresa: Concepto: organización con ánimo de lucro.
También puede definirse como entidad que, mediante la organización de sus elementos humanos, materiales, técnicos y financieros proporciona bienes o servicios a cambio de un precio que le permite la reposición de los recursos empleados y la consecución de unos objetivos prefijados.
Elementos: se han de definir muy bien las relaciones entre los diferentes recursos = organización: Existen tres grupos de recursos humanos:  Propietarios: ponen el capital  se diferencian si son empresarios (actúan) o accionistas (sólo capital).
 Directivos: tienen poder para decidir en la empresa.
 Operarios: el resto de empleados.
En cuanto a los recursos financieros, también están relacionados con los humanos que buscan capital. Por otro lado, los inmateriales e intangibles son, entre otros, softwares, conocimientos, marca, etc.
El fin es lo que justifica la existencia de la empresa y el objetivo es lo que digamos que queremos conseguir y con lo que midamos nuestro éxito.
1 Gestión Ambiental de la Empresa Egarciamarin Funciones: Aprovisionamiento: cuestiones relacionadas con la previsión, materialización y gestión de las inversiones de naturaleza física.
 Determinar la conveniencia de producción o adquisición de elementos necesarios.
 Seleccionar a proveedores y/o subcontratistas.
 Definir la gestión de compras y almacenes.
 Concretar procedimientos de recepción, medios de almacenamiento, organización y mantenimiento del almacén, etc.
 Llevar a cabo el control de calidad de los inputs.
 Determinar la política de pedidos y el criterio de reposición.
Producción: es la más importante: transforma, aporta riqueza  tiene dos perspectivas:  Perspectiva técnica: proceso de transformación inputs en outputs  no todas las empresas la tienen.
 Perspectiva económica: proceso orientado a la obtención de bienes y servicios aptos para satisfacer necesidades humanas.
Quienes trabajan en esta parte son un mix de producción/I+D+I/marketing de forma triangular  para trabajar en producción, la selección debe pasar por recursos humanos.
       Definición de las características técnicas del producto o servicio.
Diseño del sistema de producción.
Determinación de la localización y el diseño de la planta.
Organización del factor trabajo.
Mantenimiento y conservación de instalaciones y de capacidad productiva.
Análisis de la programación temporal de tareas.
Ejecución de la producción y control técnico y productivo.
Muy importante que, como siempre ha de estar en funcionamiento la producción, siempre estén todos los inputs necesarios (según el plan de aprovisionamiento), tanto a corto, como a largo plazo.
Comercial o de marketing: actividades comerciales y de investigación de mercados.
 Producto: determinar características del producto, cartera de productos, decisiones sobre marca y envase, servicio posventa, etc.
 Precio: fijación de precios, descuentos por volumen, precios a clientes especiales, precios según temporada, etc.
 Distribución (Place): selección de los canales de distribución más adecuados.
 Política de comunicación (Promotion): publicidad, promoción de ventas y fuerza de ventas.
 Investigación de mercados: búsqueda y análisis de información sobre preferencias y necesidades de los clientes y de conductas concretas.
2 Gestión Ambiental de la Empresa Egarciamarin Cada vez más conectado con compras e I+D, y no sólo con lo que piensa la gente a la hora de analizar y decidir los productos  ahora está más de moda el marketing mix o de las 4P (producto, precio, distribución y promoción).
Financiera: actividades de captación y administración de fondos monetarios en la empresa.
Financiación: obtención de fondos  Obtener fondos ajenos en las mejores condiciones posibles (tipo de interés, plazos de devolución, comisiones, etc.).
 Determinar la estructura financiera de la empresa: volumen de deudas a corto plazo y largo plazo, volumen de fondos propios e inversiones financieras a corto y largo plazo.
 Concretar la política de dividendos y de autofinanciación.
Inversión: asignación/colocación de fondos obtenidos  Distribuir los fondos (presupuestos).
 Gestionar la liquidez e investigar las posibles alternativas de inversión (rentabilidad, riesgo, plazo de recuperación, …).
Accionistas ponen dinero, pero luego quieren recuperar el dinero y otra parte como beneficio (dividendo), aunque puede que no se dé el dividendo y se utilice para invertir (autoinversión).
Recursos humanos (RR.HH): dirigir, coordinar y controlar los de la empresa, a fin de que contribuyan a lograr los objetivos de la empresa y los suyos propios.
Captación: reclutamiento y selección  lo primero que tienen que hacer es buscar a las personas que se ajustan a la empresa.
Motivación: sistema de retribuciones justo, equitativo y motivador y mejorar la calidad de vida laboral.
Desarrollo: formación y desarrollo de la carrera profesional.
Investigación y desarrollo (I+D+I): actividades del ciclo productivo, previas a la fase de fabricación de productos y montaje de procesos productivos (estudia el mercado antes de la producción), pero necesarias para la gestación de nuevos productos, procesos y servicios  es más de la perspectiva técnica de la producción.
     Desarrollo de nuevos productos y procesos.
Mejora de productos y procesos existentes.
Hallar nuevos usos para los productos existentes.
Hallar usos para subproductos y residuos.
Vigilar y analizar los productos de la competencia, y el entorno tecnológico en general.
 Ofrecer servicios técnicos al resto de departamentos.
 Apoyar a la dirección en la actividad innovadora.
3 Gestión Ambiental de la Empresa Egarciamarin Management: actividades que se llevan a cabo con la finalidad de fijar y alcanzar los objetivos de la empresa.
Función: planificación, organización, dirección y control de las distintas funciones.
Objetivo: alcanzar un equilibrio y una armonía permanente entre las distintas áreas de la organización empresarial.
Tipos de empresa: Sector ambiental:  Sector primario: agricultura, ganadería, caza, silvicultura y pesca; extracción de agua, minerales, petróleo y gas y obtención de energías a partir de elementos naturales.
 Sector secundario: construcción, óptica, madera, textil, sector del automóvil...
 Sector terciario: comercio, transporte, educación, bancos, seguros, sanidad, servicios profesionales...
 Sector cuaternario: industria aeroespacial, la biotecnología, tecnologías de la información...
Tamaño:     Micro: <10 trabajadores.
Pequeñas: <50 trabajadores.
Medianas: <250 trabajadores.
Grandes: >250 trabajadores.
Forma jurídica: privadas (capital privado) o pública (capital total o parcial de organismo público, además de que su gestión es totalmente de un organismo público).
 Personas Físicas: o Empresario Individual: un único dueño con una responsabilidad ilimitada.
o La Comunidad de Bienes.
o Sociedad Civil.
 Personas Jurídicas  Sociedades Mercantiles: cada sociedad es según el tamaño = responsabilidad según la carga en la empresa. Varias personas aportan capital o trabajo, por lo que se crea una nueva personalidad jurídica distinta de la personalidad de cada uno de sus socios, es decir, dejan de ser personas físicas para pasar a jurídicas.
o Sociedad Anónima.
o Sociedad de Responsabilidad Limitada.
o Sociedad de Responsabilidad Limitada Nueva Empresa.
o Sociedad Colectiva.
o Sociedad Comanditaria por Acción.
o Sociedad Comanditaria simple.
 Sociedades Mercantiles Especiales: o Sociedad Laboral.
o Sociedad Cooperativa de la Comunidad Valenciana.
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