T4. Absorción del agua. (2016)

Apunte Español
Universidad Universidad Autónoma de Barcelona (UAB)
Grado Biología - 2º curso
Asignatura Nutrición y Metabolismo Vegetal
Año del apunte 2016
Páginas 2
Fecha de subida 09/04/2016
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TEMA 4 ABSORCIÓN DEL AGUA.
A más salino es un suelo más negativo es su potencial hídrico (muy bajo).
Por lo tanto mayor debe ser su potencial hídrico para que la planta absorba agua del suelo. Las plantas tienen que ser capaces de bajar su potencial hídrico para absorber el agua.
¥(hídrico)=¥o(osmótica)+ ¥m(matricial) + ¥p (presión) + ¥g(gravitacional).
Si el suelo tiene muchos capilares pero muy pequeños estos pueden retener el agua y dificultar su acceso para la planta.
Los suelos se pueden clasificar según su textura.
- suelos arenosos: agua gravitacional, se va hacia abajo y las plantas no tienen acceso.
15% de agua.
- suelos limoso: es el punto intermedio. El punto de marchitez permanente es menor.
- suelos arcillosos: capilares muy finos que retienen agua encontrar de la gravedad, 45-50% de agua, pero al secarse estos suelos adquieren un potencial hídrico muy bajo, a causa del potencial matricial. Potencial hídrico en el que se da la marchitez permanente es superior.
RAÍZ Las plantas absorben agua útil a través de su sistema radicular. En la raíz se observa la zona de división celular, después se observa la zona de elongación, en que las células crecen y por último se observa la zona de diferenciación o maduración, donde se encuentran los pelos radiculares. Estos pelos se forman a través de las células epidérmicas, pueden ser unicelulares o pluricelulares.
Los pelos radicares tienen una enorme superficie de absorción.
Micorrizas: presente en hongos, suele ayudar a las plantas a absorber agua, fósforo y sales. Actuación simbiótica.
VÍAS DE ABSORCIÓN el agua entra dentro de la pared celular y dentro de esta puede fluir por dos vías. Puede ir por la misma pared celular hasta llegar a la endodermis (contiene células suberificadas) donde allí es imposibilitada esta vía a causa de la suberina.
La otra vía es la simplástica donde se mueve el agua entre plasmodemos, por acuaporina( estas dos serian por la vía trans celular) y una vez dentro de la célula siempre circula atreves del simplasto. Después de la vía del simplasto y llega al cilindro vascular, una vez llegue y lo traspase, pasará al xilema.
La raíz puede compararse con un osmómetro. Donde el apoplasto y el propio suelo serian el recipiente externo. La membrana semipermeable seria el plasmalema, que separa el apoplasto del citoplasma y el cilindro vascular y el propio simplasto que tiene una concentración de solutos mayor que seria el recipiente interno, y el xilema seria el tubo que va hacia arriba. la presión radicular es la que ayuda a meter el agua dentro del xilema, pero también es elevado por una tensión provocada por la salida de agua de las hojas durante la transpiración.
Van der Honert.
flujo hidráulico: ∆¥/ r suelo raíz = ∆¥/ r raíz tallo= ∆¥/ r tallo hoja= ∆¥/ r hoja atmósfera Si las estomas se cierran oponen resistencia al flujo y lo disminuyen. En la raíz la resistencia está determinada por el contacto de la raíz con los capilares del suelo, si la raíz está rodeada de agua del suelo la diferencia de potencial es pequeña, pero si la raíz no está en contacto con agua la diferencia de potencial aumenta y por tanto hay que evitar que la planta pierda agua, modificando las barreras hidrofóbicas del interior de la planta.
 De este modo, aumenta la resistencia del flujo impidiendo que salga el agua hacia el suelo con capas suberificadas, entre otros mecanismos.
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