Tema 4. (2016)

Apunte Español
Universidad Universidad Complutense de Madrid (UCM)
Grado Farmacia - 3º curso
Asignatura Microbiologia I
Año del apunte 2016
Páginas 3
Fecha de subida 20/06/2017
Descargas 3
Subido por

Descripción

Profesor Víctor, María Molina

Vista previa del texto

    Tema  4:  La  membrana  citoplasmática,  citoplasma  y  estructuras  internas     Los  procariotas  tienen  una   pared  celular,  que  pueden   tener  tabiques.  El  nucleoide  es   donde  se  encuentra  el  DNA   compacto,  sin  membrana.     La  célula  eucariota  animal  es   más  compleja,  hay  membrana   nuclear,  mitocondrias,  aparato   de  Golgi,  retículo   endoplásmico,  etc.     La  célula  eucariota  fúngica  se  diferencia  de  la  animal  en   que  tiene  pared  celular.       Membrana  plasmática   Es  una  estructura  esencial  que  rodea  a  la  célula  de  manera  interna  a  la  pared  celular  en  los  microorganismos  y   envuelve  el  citoplasma.   Es  una  bicapa  lipídica  formada  por  fosfolípidos:   -­‐  Unidades  hidrofíilicas  (glicerol-­‐fosfatos)   -­‐  Unidades  hidrofóbicas  (ácidos  grasos)   Están  dispuestas  de  forma  espontánea  (estable)  en  soluciones   acuosas:   -­‐  Ácidos  grasos  hacia  el  interior   -­‐  Porciones  hidrofílicas  expuestas   Contiene  proteínas:   -­‐  Superficiales  o  periféricas  (20-­‐30%)   -­‐  Integrales  o  transmembranales  (70-­‐80%)   -­‐  Glicoprotínas   El  modelo  del  mosaico  fluido:  Singer  y  Nicholson  (1972).  Es  un  sistema  flexible  y  dinámico.   Las  porinas  forman  poros,  a  través  de  los  cuales  pasan  sustancias.  Son  proteínas  integrales,  atraviesan  la   membrana.     Las  proteínas  periféricas  están  asociadas  a  la  membrana  e  interaccionan  de  muchas  formas.       Diferencias:   En  bacterias:   -­‐  No  existen  esteroles  (diferencia  con  eucariotas),  excepto  los  micoplasmas  que  no  tienen  pared  celular.   Requieren  mayor  rigidez  y  normalmente  captan  colesterol  de  los  animales  donde  están  parasitando.     -­‐  Algunas  bacterias  poseen  hopanoides:  proporcionan  rigidez,  tienen  una  estructura  parecida  a  los  esteroles.   Ej:  Streptomyces     En  bacterias  y  eucariotas  (hongos  y  levaduras):   -­‐  Enlaces  éster  entre  glicerol  y  ácidos  grasos  en  fosfolípidos     En  arqueas:   -­‐  Enlaces  éter  entre  glicerol  y  cadenas  lipídicas  (mayor  resistencia  química)   -­‐  No  poseen  ácidos  grasos,  sino  unidades  repetidas  de  isopreno  (molécula  hidrocarbonada)   -­‐  En  algunas,  hay  monocapas  lipídicas,  lípidos  con  2  cabezas  polares:  más  estable  y  resistente  (ambientes   extremos)     Funciones  de  la  membrana  plasmática   Algunas  funciones  similares  en  procariotas  y  eucariotas:   -­‐  Estructural:  retención  del  citoplasma     1       -­‐  Anclaje  a  proteínas:  canales,  transportadores,  receptores,  proteínas  biosintéticas.   -­‐  Barrera  de  permeabilidad  al  paso  de  sustancias:  permeabilidad  selectiva  y  transporte  de  moléculas.   Diferencia:   -­‐  Conservación  de  energía:  fuerza  motriz  de  protones  (cadena  respiratoria)  en  procariotas.     Transporte  de  sustancias  a  través  de  la  membrana  plasmática   Puede  ser  pasivo  o  activo.     El  pasivo  no  requiere  energía,  las  moléculas  pasan  a  través  de  poros.  En  la  parte  de  fuera  hay  alta   concentración  de  solutos  y  dentro  la  concentración  es  baja.     El  activo  requiere  ATP.     Hay  difusión  simple  o  facilitada  (mediada  por  canal  o  por  transportador).     En  procariotas  hay  traslocación  de  grupo,  para  transportar  una  sustancia  de  fuera  a  dentro  de  la  membrana   se  modifica  químicamente.  La  glucosa,  en  una  bacteria,  es  mediada  por  una  fosfotransferasa  de  glucosa,  que   se  modifica  porque  la  glucosa  adquiere  un  fosfato  para  dar  glucosa-­‐6-­‐P.           Citoplasma   El  citoplasma  es  la  fracción  celular  fluida  formado  por  un  80%  de  agua.   Contiene  principalmente  proteínas  (enzimas),  azúcares,  lípidos,  iones  inorgánicos  y  muchos  compuestos  de   bajo  Pm.   En  eucariotas  existe  un  citoesqueleto  de  actina  y  de  tubulina.  En  procariotas,  los  filamentos  del   citoesqueleto  (FtsZ,  MreB)  participan  en  la  división  celular,  la  localización  de  algunas  proteínas   y  la  morfología  celular.   En  eucariotas,  existe  el  núcleo,  RE,  aparato  de  Golgi,  mitocondrias,  vacuolas,  etc.  Los   procariotas  no  presentan  orgánulos  limitados  por  bicapas  lipídicas,  por  regla  general.  Sus   principales  estructuras  internas  son:  ribosomas,  nucleoide  e  inclusiones.     Ribosomas   Es  la  estructura  donde  se  lleva  a  cabo  la  síntesis  de  proteínas.  Son  muy  parecidos  en  eucariotas  y  procariotas.     Están  formados  por  RNAr  que  forma  junto  con  proteínas  la  subunidad  grande  (50s)  y  la  subunidad  grande   (30s),  en  total  70s.   En  eucariotas,  las  subunidades  son  60s  y  40s,  en  total  80s.   En  procariotas  la  traducción  está  acoplada  a  la  transcripción.       Inclusiones  o  cuerpos  de  inclusión   Son  depósitos  o  gránulos  de  reserva  que  se  encuentran  en  el  citoplasma  procariótico.   Su  función  es  almacenar  energía  o  estructural.   Sirven  como  criterio  de  clasificación.   Se  observan  bien  al  microscopio  electrónico,  se  pueden  también  observar  mediante  tinciones  al  microscopio   óptico.         2       Inclusiones  orgánicas   §  Inclusiones  lipídicas:  polímeros  de  ácido  poli-­‐b-­‐hidrocibutirato.  Reservas  de  carbono  para  obtener  energía.   En  Bacillus.   §  Inclusiones  polisacarídicas:  glucógeno:  polímero  de  subunidades  de  glucosa  parecido  al  almidón.  Reservas   de  carbono  para  obtener  energía.  En  Streptomyces.     Inclusiones  inorgánicas   §  Corpúsculos  metacromáticos  (gránulos  de  polifosfatos  o  de  votulina):  formas  de  reserva  de  fosfato   inorgánico.  Tinción  especial  por  colorantes  básicos.  En  Lactobacillus  y  Corynebacterium.   §  Gránulos  de  azufre:  reserva  de  energía  para  bacterias  que  obtienen  energía  al  oxidar  el  azufre.  En   Chromatium.     Inclusiones  especiales:  funciones  celulares  complejas   §  Magnetosomas  (membrana  atípica  de  fosfolípidos):  acúmulos  de  magnetita  Fe3O4.  Magnetotaxis.  Sirven   para  moverse  en  campos  magnéticos.   §  Vesículas  de  gas  (estructura  de  proteínas):  cavidades  huecas  llenas  de  gas  que  se  encuentran  en  muchas   procariotas  acuáticos.  Permiten  la  flotabilidad  de  forma  selectiva  (selección  de  profundidad  adecuada  para   recibir  suficiente  luz  y  nutrientes.   §  Carboxisomas:  inclusiones  que  contienen  determinados  enzimas  para  la  utilización  del  CO2    como  única   fuente  de  carbono.   §  Anammoxosoma:  vesículas  que  contienen  enzimas  para  oxidación  de  amonio.   §  Clorosomas:  vesículas  que  contienen  pigmentos  (fotosíntesis).     Nucleoide   Región  clara  que  destaca  sobre  un  fondo  más  denso  que  es  el  citoplasma  (en  TEM)  donde  se  encuentra  el   material  genético  empaquetado.   Ausencia  de  membrana  nuclear.   Normalmente,  contiene  una  única  molécula  de  DNA  bicatenario  circular  covalentemente  cerrada  y   superenrrollada:  cromosoma  bacteriano.  En  E.  coli:  1,3mm  de  longitud  y  tiene  5.600.000  pares  de  nucleótidos   (4.600Kb).     Se  replica  y  segrega  de  forma  coordinada  con  la  división  celular.     Hay  excepciones:  cromosomas  lineales  (Borrelia,  Streptomyces)  o  más  de  1  cromosoma  que  suelen  ser   idénticos  (Brucella,  Vibrio,  Agrobacterium,  Rhizobium).     No  está  unido  a  histonas  el  DNA.   Genoma  =  cromosoma  +  plásmidos   Los  plásmidos  son  estructuras  más  pequeñas  con  información  genómica  que  se  puede  transferir  de  unas   bacterias  a  otras.  Son  elementos  genéticos  extracromosómicos.   Son  pequeñas  moléculas  de  dsDNA  cerrado  covalentemente  con  replicación  autónoma.  Hay  DNA  lineal  como   excepción:  Borrelia,  Streptomyces.   Contienen  información  genética  dispensable,  complementaria  a  la  esencial  contenida  en  el  cromosoma.  Son   de  resistencia  a  antibióticos  o  factores  de  patogenicidad.       Genomas  fúngicos   Tienen  varios  cromosomas  lineales  y  plásmidos  circulares  (levaduras).       3   ...

Tags:
Comprar Previsualizar