Tema 11 y 12. Estrategias frente al cambio / El ciclo PDSA (Deming) (2011)

Apunte Español
Universidad Instituto Químico de Sarriá (IQS)
Grado Administración y Dirección de Empresas - 3º curso
Asignatura Gestión de Calidad
Año del apunte 2011
Páginas 2
Fecha de subida 22/05/2014
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8)  Indicar  las  diferencias  conceptuales  entre  innovación  y  mejora  (dibujar  el  gráfico).  Explicar  la   diferencia  entre  control,  aseguramiento  y  mejora  de  la  calidad  (dibujar  el  gráfico).  ¿En  qué  consiste  el   ciclo  PDSA?  Describir  las  fases  del  ciclo  PDSA  (también  denominado  la  rueda  de  Deming).     TEMA  11:  ESTRATEGIAS  FRENTE  AL  CAMBIO:  INNOVACIÓN  Y  MEJORA     Para   sobrevivir,   la   empresa   precisa   que   el   cliente   esté   dispuesto   a   pagar   un   precio   superior   que   el   coste   de   los  recursos  utilizados  para  generar  el  producto  o  prestar  el  servicio  que  la  empresa  trata  de  vender.  Esta   diferencia  constituye  el  valor  añadido.   El   cambio   también   es   imprescindible   para   la   supervivencia   de   las   empresas,   porque   el   entorno   sí   que   cambia   (mercado   dinámico   que   cambia   continuamente)   y   sino   la   competitividad   va   cayendo   hasta   la   desaparición  frente  a  los  competidores.   Todo  cambio  ocasiona  conflicto,  que  es  la  fuerza  motora  que  impulsa  el  cambio.  El  éxito  de  la  empresa  no   consiste  en  evitar  el  conflicto,  sino  en  gestionarlo  adecuadamente.     En  la  lucha  diaria  para  incrementar  continuamente  el  valor  añadido  la  empresa  tiene  dos  caminos:   • Aumentar   el   valor:   dirigiendo   sus   actividades   hacia   todo   aquello   que   es   más   valorado   por   sus   clientes,  dar  más  a  los  clientes  (actuación  eficaz).   • Reducir  el  coste:  consiguiendo  el  máximo  resultado  con  los  mínimos  recursos  (actuación  eficiente).     Para  avanzar  por  ambos  caminos,  la  empresa  tiene  dos  estrategias:   • La   innovación:   respuesta   puntual,   chocante,   en   general   costosa   y   que   mejora   sustancialmente   la   competitividad  a  corto  plazo.  Normalmente  conlleva  la  aplicación  de  pocas  personas.   • La   mejora:   es   una   respuesta   continua,   basada   en   actuaciones   personales,   menos   costosa   y   que   mejora  progresivamente  la  competitividad.  Requiere  la  implicación  de  todos.   La  empresa  que  utiliza  ambas  estrategias  consigue  importantes  ventajas  competitivas  sobre  la  empresa  que   no  lo  hace.         La   diferencia   entre   innovación   y   mejora   es   útil   a   nivel   conceptual,   pero   frente   a   un   caso   real   pueden   presentarse   serias   dudas   para   identificar   la   estrategia   dominante.   La   diferencia   básica   es   el   gradiente   de   competitividad  en  función  del  tiempo,  pero  no  existen  unos  valores  numéricos  que  determinen  el  límite.     El  control  de  calidad  no  mejora  la  calidad  de  aquello  que  se  produce;  simplemente  evita  que  lleguen  al  cliente   aquellos  productos  que  no  tienen  la  calidad  debida  (no  se  gestiona  nada  ni  mejora  la  calidad  de  producción).  El   control  presupone  que  no  somos  capaces  de  garantizar  que  lo  hacemos  bien  a  la  primera.     El  aseguramiento  de  calidad  consiste  en  mantener  el  proceso  bajo  control,  de  forma  que  produzca  siempre   los  mismos  resultados  (dentro  de  las  tolerancias  propias  del  proceso).  Es  decir,  conseguimos  estandarizar   los  procesos  para  que  entren  dentro  de  los  márgenes  establecidos  como  límite.   La  mejora  trata   de   modificar   los   procesos   para   obtener   resultados   cada   vez   más   satisfactorios.   Se   cambian   las  formas  de  hacer  para  conseguir  un  nuevo  nivel  de  calidad  y  una  gran  reducción  del  número  de  errores.   1     Más  adelante  aparece  la  reingeniería,  donde  se  modifican  y  rediseñan  los  procesos    básicos  para  mejorar   aún  más  la  calidad  y  los  resultados.     TEMA  12:  EL  CICLO  PDSA  (DEMING)     El  ciclo  PDSA  (“la  rueda  de  Deming”)  no  constituye  una  metodología  detallada  de  resolución  de  problemas,   sino   únicamente   un   modelo   general   a   seguir   para   la   introducción   de   cualquier   cambio.   Deming   propone   la   realización  secuencial  de  las  siguientes  fases  como  medio  más  eficaz  para  introducir  cambios:       1)   PLAN   (planificar):   consiste   en   definir   el   problema,   analizarlo,   identificar   las   causas   y   establecer   unos   objetivos   concretos   de   mejora,  prediciendo  los  resultados  esperados.     2.  DO  (hacer):  experimentar,  documentar  y  recoger  datos  sobre  las   experiencias,   que   permitan   mejorarlas.   Se   realizan   pruebas   piloto,   aplicando   mejoras   y   tratando   de   documentar   los   problemas   e   imprevistos  que  aparezcan.     3.   STUDY   (estudiar):   analizar   los   datos,   compararlos   con   los   objetivos  propuestos  y  sacar  las  conclusiones  pertinentes.     4.  ACT  (actuar):  formalizar  los  cambios,  estandarizar  los  nuevos  procesos  y  consolidar  las  mejoras.  Además,   hay  que  informar  de  los  resultados  y  plantear  nuevas  oportunidades.     A  partir  de  aquí,  se  trata  de  comunicar  los  resultados  obtenidos  y  buscar  nuevas  oportunidades  de  realizar   mejoras   mediante   nuevas   aplicaciones   del   ciclo   PDSA.   La   secuencia   no   finaliza   en   sí   misma,   sino   que   se   realiza  de  forma  cíclica  para  conseguir  la  mejora  continua.       2     ...