Taula resum de Bacteris (2015)

Resumen Catalán
Universidad Universidad Autónoma de Barcelona (UAB)
Grado Biología - 3º curso
Asignatura Diversitat funcional de microorganismes
Año del apunte 2015
Páginas 3
Fecha de subida 08/02/2015
Descargas 18
Subido por

Descripción

Taula resum de les característiques dels bacteris estudiats als seminaris

Vista previa del texto

Genero Familia Experimento Otros 1.- Esterichia coli Gram – Flagelos peritricos No esporas Intestino animal para secretar vitaminas B y K Toxina Shiga da síndrome urémico hemolítico (diarrea, colitis hemorrágica).
E.coli ayuda a secretar IgA en ratones? Conclusion: con la adhesión al epitelio se da respuesta immune de la mucosa pero no se activa el sist immunologico.
2.- Salmonella Familia enterobacteris Gram – Bacil Amb flagels i mòbils Anaeròbic facultatiu Fermentadora de glucosa en anaerobia Redueix nitrat nitrit Dona sulfur d’H.
Mecanismes de supervivencia de la Salmonella en aliments dehidratats La aw de l’aigua òptima és 0.995-0.98 Els productes més densos (més greix) tenen major supervivencia de Salmonella, la baixa humitat fa l’aliment més resistent.
La turgencia del bacteri es manté per un influx de K+, osmoprotectors i les seves porines, i la trehalosa (=glucosa) Poden entrar en estat parcialment latent, filamentació, formar biofilm Els supervivents son poc infecciosos, molt resistents tèrmics i protegits davant situacions d’estrès Regulació de la contaminació: ingredients, ús personal, equipament, aire, control d’aigua Espirilo Gram – Microaerófilo Gránulos de reserva Susceptible a penicilina CagA: antígeno asociado a citotoxina VacA: citotoxina vacuolizante BabA: adhesina de unión al antígeno del grupo sanguíneo DupA: promotor de la ulcera duodenal Se une a antígenos Lewis y da inflamación Existen vías dependientes de fosforilacion de CagA (dará fenotipo colibrí) y vías independientes.
Los estudios in vitro no demuestran que los patrones se reproduzcan en humanos Variaciones genotípicas de H.pylori y la procedencia de los pacientes infectados influyen en su virulencia.
3.Staphilloccoccus aureus 4.- Helicobacter pylori 5.Streptoccoccus dentisani Gram + Anaerobic facultatiu Immòbils No espores Fan cadenes curtes Gram + Forma esférica Cadenes curtes Hemòlisi pH òptim 6-7’5 Tª 34-40ºC 6.- bacterias que adelgazan +400 especies en flora, la mayoria Lactobacillus y bifidobacterium.
Probioticos: organismos vivos beneficiosos para el huésped que equilibran la flora, aumentan IgA y metabolizan lípidos Lactobacillus: producen ALC que inhibe una lipasa  contra obesidad Lactobacillus Rhamnosus: Gram + Pili Anaerobio aerotolerante No esporas 7.Mycobacterium tuberculosis Bacils allargats o flimanetosos Aerobis / microaerofils Immobils No espores 8.Bifidobacterium bifidum Gram + Anaerobis No mobils Ramificats Sapròfits Probiotics Bacil curvat Aerobi estricte Causant de tuberculosis humana Resistent al fred, congelacio i dessecacio, sensible a calor i llum UV Estat latencia Multirresistent Gram + Bacil o cocbacil (forma corva) Ramificat No espores Probiotic Intestí, llet, boca, vagina S. Mutans fermenta carbohidrats en àcid làctic degradant la hidroxiapatita de la dent.
Fan proves metabòliques, genòmiques i filogenètiques per comparar espècies del gènere Streptococcus.
Los beneficios de L.
Rhamnosus: Contra diarrea agua, dermatitis atópica y para la Food and Drug Administration).
Patogenicidad: caries dentales en algunos lactobacillus, los rhamnosus son beneficiosos (como mucho septicemias).
Flora immadura, epidural i cesàries donen mala microbiota, que dona sepsis tardana o entercolitis necrotitzant.
Los probioticos ayudan a mujeres a perder peso y no recuperarlos La flora intestinal de gente obesa es distina a la de la delgada Las mujeres que tomaron probioticos redujeron el doble de peso que las que no Reduccion de la hormona leptina (reguladora de hambre) EN hombres no afectó Probioticos pueden alterar permeabilidad intestinal Previene intolerancia a glucosa, diabetes, obesidad.
Les primeres 48h: probiotic en aliment. A partir de les 48h, dos vegades al dia fins arribar als 2000g.
Al dia 21 tots havien arribat als 2000g.
Els del placebo arrivaben un dia aprox abans que els altres Molt menor aparició de sepsis 90% microbiota lactants ...

Comprar Previsualizar