Apuntes Administracion de la produccion (2017)

Apunte Español
Universidad Universidad Rey Juan Carlos (URJC)
Grado Contabilidad y Finanzas - 3º curso
Asignatura Administracion de la produccion
Año del apunte 2017
Páginas 4
Fecha de subida 03/10/2017
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Administración para la producción Tema 1. Introducción a la Dirección de Operaciones.
1.1 ¿Qué es la DPO o Administración de operaciones? Es el equivalente al año de producción.
Bienes (inputs) entradas – Que se utiliza en el proceso de producción llamado factores productivos o recursos, pero no hay que llamarlo bienes y servicios.
El objetivo de la empresa es la creación de valor.
Si la empresa brinda: Bienes: Dirección de producción Bienes y servicios: Dirección de operaciones de producción.
-Diferenciación entre bienes y servicios:   Los bienes se pueden medir mejor en el aspecto de la calidad.
En las empresas industriales hay menos localización y en las empresas de bienes y servicios hay más localizaciones -Organización para producir bienes y servicios      Sistema abierto: si tiene relación con el entorno.
Sistema complejo: Está formado por muchos factores Sistema artificial: Esta creado por el hombre Sistema jerarquizado: Todos los sistemas se pueden dividir en subsistemas Sistema cibernética: Esta autorregulado Se tiene que comparar los datos reales y las previsiones SUB DIRECCION SUB REAL   Sub dirección de operación de producción Sub real o de marketing 1.2 Planificación – Conseguir objetivos Organización Gestión RRHH Control SUB FINANCIERO O MONETARIO   Controla las inversiones o la financiación Se controla la contabilidad 1.3 Metas: Ideas generales que no son cuantificadas Estrategia: Contiene objetivos a largo plazo y que son cuantificados.
Hay 3 niveles de estrategia:  Estrategia corporativa , que afecta a toda la empresa  Estrategia competitiva , los que acepta un negocio en la empresa  Estrategia funcionales , estrategia propia de área funcional de años de producción Estrategia de producción: Planificación táctica: puede ser a corto o medio plazo.
CALIDAD Desde el punto de producción la calidad se define como la capacidad de la empresa de fabricar el producto según las especificaciones a la primera.
Se pueden distinguir 3 tipos de calidad: 1.
2.
3.
4.
Gustos o necesidades del cliente Proyecto: cuando el cliente da el visto bueno.
Producto final: se arregla el producto La satisfacción del consumidor- el cliente obtiene la satisfacción al utilizar el producto.
 C. concepción (1 y 2)  C. Concordancia (2 y 3)  C. Servicio (3 y 4) 1. Tiempo: Factores relacionados con este objetivo (va dentro de entregas a tiempo) a. Exactitud entre lo que se solicita y lo que se entrega b. Accesibilidad a las características de los productos c. Facilidad de pedido y posible devolución d. Fiabilidad en el pedido del producto 2. Flexibilidad a. Volumen: cuando la empresa aumenta o disminuye la capacidad de la empresa en nivel de la producción (cambia la demanda) y seguir siendo rentables. A mayor demanda más pedidos.
b. Diseño: cuando la empresa hace cambios en los gustos de los consumidores.
Modificar un mix de producción, cambian los diseños de los productos.
3. Coste a. Eficiencia – conseguir los objetivos fijados con la menor utilización de recursos posibles.
Un indicador de la eficiencia es la productividad, que se define como la relación de los outputs obtenidos y los inputs utilizados para su obtención.
= outputs/inputs.
b. Eficacia- Conseguir los objetivos fijados Tipos de productividad: P. parcial o Mono factorial = P. Total o Multifactorial = Inflación   Valores constantes Valores corrientes Valorarlo en aquella moneda en el año que se originó.
2016- 1 000 000 € 2017 1 100 000€ Constantes- consiste en valorar una magnitud en una magnitud anterior que se toma como referencia, llamándolo año base, con el fin de eliminar el efecto distorsionador de la inflación.
 Variaciones en la productividad o Reales (Valores constantes) suele ser el correcto o Nominales (corrientes) g- tasa de inflación EJERCICIO- Una planta industrial dedicada a la obtención de neumáticos dispone de la siguiente información de los años 2010 y 2011.
M.O Mat. Prima Energía Capital Valor productividad 2010 500 000 150 000 10 000 3 000 1 000 000 2011 510 000 200 000 12 000 3 000 1 100 000 Calcular la variación de la productividad total teniendo en cuenta que la inflación en 2011 fue del 4 % y tenga en cuenta que de Valor de producción ya está descontada la inflación.
M.O = 510 000 / 1+ 0.04 = 490384.61 Energía = 12 000 / 1+ 0.04 = 11538.46 Mat prima = 200 000 / 1+ 0.04 = 192 307 .69 Capital = 3000 / 1+0.04 = 2884.61 2010 – 1000 000 / 663 000= 1.50 2011 – 1 100 000 /697115 = 1.58 1.58/1.5 = 1.053 = 5.3 % Este método debe ser utilizado cuando se aplican diferentes tasas de precios distintos para un output e input porque si es igual no repercute en el valor de la productividad.
IPG- Índice productividad global = P1/P0 que equivale a; 𝐶𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠 𝑖𝑛𝑝𝑢𝑡𝑠 𝑦 𝑜𝑢𝑡𝑝𝑢𝑡𝑠 (𝑎ñ𝑜 1) 𝑃𝑟𝑒𝑐𝑖𝑜𝑠 𝑦 𝑐𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠 (𝑎ñ𝑜 0) ...

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