TEMA 4 (2017)

Apunte Español
Universidad Universidad Pompeu Fabra (UPF)
Grado Derecho - 1º curso
Asignatura Economia i instruments analítics per a l'estudi del Dret
Año del apunte 2017
Páginas 13
Fecha de subida 15/09/2017
Descargas 0
Subido por

Vista previa del texto

Capítol 13: LOS COSTOS DE PRODUCCIÓN 1. ¿Qué son los costos? Comenzaremos nuestro estudio sobre los costos en la fábrica de galletas Caroline’s Cookie Factory.
Caroline (la propietaria de la fábrica): Compra harina, azúcar, chispas de chocolate, etc. para elaborar las galletas Compra batidoras y hornos Contrata trabajadores para que operen el equipo Después vende las galletas a los consumidores a. INGRESOS TOTALES, COSTOS TOTALES Y BENEFICIOS OBJETIVO DE LA EMPRESA: Los economistas normalmente suponen que es maximizar sus beneficios = GANAR DINERO INGRESOS TOTALES: Cantidad que una empresa recibe por la venta de sus productos (galletas) = CANTIDAD DE BIENES QUE LA EMPRESA PRODUCE x PRECIO AL QUE LOS VENDE - Si Caroline produce 10 000 galletas y las vende a $2 cada una: IT =$20 000 COSTOS TOTALES: Valor de mercado de los insumos que la empresa utiliza en la producción (harina, azúcar, hornos, etc.) BENEFICIOS TOTALES: INGRESOS TOTALES – COSTOS TOTALES El objetivo de Caroline es que sus BF sean lo más altos posibles b. LOS COSTOS VISTOS COMO COSTOS DE OPORTUNIDAD Cuando los economistas hablan de COSTOS DE PRODUCCIÓN DE UNA EMPRESA incluyen todos los costos de oportunidad que implica la producción de los bienes y servicios. Algunos costos son evidentes y otros no tanto: COSTOS EXPLÍCITOS: Costos de oportunidad que requieren que la empresa desembolse dinero o Cuando Caroline paga $1000 por harina Estos $1000 son un costo de oportunidad ¿Por? Caroline ya no puede utilizarlos en nada más o Cuando Caroline contrata trabajadores para que elaboren las galletas Los salarios que paga son parte de los costos de la empresa - COSTOS IMPLÍCITOS: Costos que no requieren desembolsos de efectivo o Imagine que Caroline es muy hábil con las computadoras y podría ganar $100 por hora si trabajara como programadora:  Por cada hora que Caroline trabaja en su fábrica de galletas deja de recibir $100 en ingresos y estos ingresos no percibidos también son parte de sus costos COSTOS TOTALES: COSTOS EXPLÍCITOS + COSTOS IMPLÍCITOS - - Diferencia entre economistas y contadores: Cuando Caroline sacrifica la oportunidad de ganar dinero como programadora de computadoras Su contador no considera esto dentro del costo de la empresa ¿Por? La empresa no hace ningún desembolso para pagar este costo Nunca aparece en los estados financieros del contador Un economista contará ese ingreso como un costo ¿Por? Afecta las decisiones que ella tome en su negocio de galletas o Ej. Si el salario de Caroline como programadora aumentara de $100 a $500 por hora Podría decidir que manejar su negocio de galletas es muy costoso y cerrar la fábrica para dedicarse de tiempo completo a ser programadora c. EL COSTO DE CAPITAL COMO UN COSTO DE OPORTUNIDAD COSTO IMPLÍCITO IMPORTANTE Costo de oportunidad del capital financiero que se ha invertido en la empresa - - Ej. Supongamos que Caroline usó $300 000 de sus ahorros para comprar la fábrica de galletas al propietario anterior o Si Caroline hubiera dejado su dinero en una cuenta de ahorros que pagara 5% de interés Habria ganado $15 000 al año o CONSECUENCIA: Para poder ser propietaria de la fábrica de galletas tuvo que sacrificar esos $15 000 de intereses ganados al año o CONCLUSIÓN: Este dinero no recibido es un costo de oportunidad implícito El economista Considera los $15 000 de intereses que Caroline deja de percibir cada año como un costo de su empresa, aun cuando es un costo implícito - El contador No registra estos $15 000 como un costo ¿Por? No hubo ningún desembolso de dinero por parte de la empresa OTRO EJEMPLO: Supongamos que Caroline no contaba con los $300 000 en su totalidad para comprar la fábrica, sino que usó $100 000 de sus ahorros y solicitó un préstamo al banco por los otros $200 000 a una tasa de interés de 5%: El contador Tomará ahora en cuenta los $10 000 pagados anualmente en intereses al banco como un costo ¿Por? Esta cantidad es un desembolso que realiza la empresa - El economista El costo de oportunidad de ser la propietaria de la empresa sigue siendo de $15 000 - CONCLUSIÓN: El costo de oportunidad = Cantidad pagada anualmente en intereses al banco (un costo explícito de $10 000) + los intereses no devengados sobre los ahorros (un costo implicito de $5000) d. BENEFICIO ECONÓMICO FRENTE A UTILIDAD CONTABLE Los economistas y los contadores también miden los BENEFICIOS de maneras diferentes: - ECONOMISTA BENEFICIO ECONÓMICO = IT – CT (incluidos costos implícitos y explícitos) CONTABLE UTILIDAD ECONÓMICA= IT – COSTOS EXPLÍCITOS CONSECUENCIAS: La utilidad contable es normalmente más grande que los beneficios económicos - Para que un negocio sea rentable desde el punto de vista económico Los IT deben cubrir todos los costos de oportunidad (tanto implícitos como explícitos) - El BE Es lo que motiva a la empresa que produce bienes y servicios o Una empresa que tiene BE positivos Seguirá operando ¿Por? Cubre todos los costos de oportunidad y le queda algo extra para repartir entre sus propietarios o Cuando los BE son negativos (hay pérdidas económicas) Los propietarios de la empresa no reciben ingresos suficientes para cubrir todos los costos de producción  A menos que estas condiciones cambien Los propietarios de la empresa decidirán cerrarla y salir de la industria 2. Producción y costos Suponemos que la fábrica de Caroline es de tamaño fijo y que puede variar la cantidad de galletas producida sólo si cambia el nº de trabajadores que emplea Este supuesto es realista a corto plazo, pero no a largo plazo ¿Por? Caroline no puede construir una fábrica más grande de la noche a la mañana, pero si puede hacerlo en el transcurso de 1 año o 2 a. LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN TABLA: Muestra como la cantidad de galletas producidas por hora en la fábrica de Caroline depende del nº de trabajadores Si no hay trabajadores en la fábrica Caroline no produce galletas Cuando hay 1 trabajador Produce 50 galletas Cuando hay 2 trabajadores Produce 90 galletas PANEL A): Gráfica que representa estas 2 columnas de cifras.
Esta relación entre la cantidad de insumos (numero de trabajadores) y la cantidad de producción (galletas) se denomina FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN 3ª COLUMNA TABLA 1: Presenta el PRODUCTO MARGINAL POR TRABAJADOR: El incremento en la cantidad de producción que se obtiene por cada unidad adicional de ese insumo - Cuando el nº de trabajadores pasa de 1 a 2 La producción de galletas aumenta de 50 a 90.
CONSECUENCIA: El producto marginal del 2º trabajador = 40 galletas - Cuando el nº de trabajadores pasa de 2 a 3 La producción de galletas pasa de 90 a 120.
CONSECUENCIA: El producto marginal del 3º trabajador = 30 galletas - En la tabla, el producto marginal se muestra entre 2 filas ¿Por? Representa el cambio en la producción cuando se incrementa el nº de trabajadores de un nivel a otro CONCLUSIÓN: Conforme aumenta el nº de trabajadores el producto marginal disminuye El 2º trabajador tiene un producto marginal de 40 galletas, el 3º de 30 y el 4º de 20: Esta propiedad se conoce como PRODUCTO MARGINAL DECRECIENTE: Propiedad según la cual el producto marginal de un insumo disminuye conforme se incrementa la cantidad del insumo - Cuando se contratan pocos trabajadores, tienen acceso fácil a todo el equipo de la cocina de Caroline A medida que aumenta el nº de trabajadores más de ellos deben compartir el equipo y trabajar en áreas más congestionadas - Llega un momento en que la cocina esta tan congestionada que los trabajadores se estorban unos a otros. CONSECUENCIA: Mientras más y más trabajadores se contraten cada trabajador adicional contribuye con menos galletas adicionales a la producción total - La pendiente de la función de producción (la altura dividida por la base) indica el cambio en la producción de galletas de Caroline (base) por cada insumo adicional de trabajo (altura) La pendiente de la función de producción mide el producto marginal de un trabajado o A medida que el nº de trabajadores aumenta el producto marginal disminuye y la función de producción se vuelve más plana b. DE LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN A LA CURVA DE COSTOS TOTALES Últimas 3 columnas de la tabla 1 Muestran el costo de producir galletas para Caroline: El costo de la fábrica de Caroline = $30/h El costo por hora por trabajador es de $10 Si ella contrata 1 trabajador Sus CT = $40/h Si contrata 2 trabajadores Sus CT = $50/h CONCLUSIÓN: La tabla muestra cómo se relaciona el nº de trabajadores que Caroline contrata con la cantidad de galletas que ella produce y sus costos totales de producción La relación más importante de la tabla 1 se da entre la cantidad producida (2ª columna) y los costos totales (6ª columna) PANEL B) FIGURA 2: Gráfica de estas 2 columnas de datos con la cantidad producida en el eje horizontal y los costos totales en el eje vertical Esta grafica se llama CURVA DE COSTOS TOTALES COMPARACIÓN de la curva de costos totales en el panel b) con la función de producción en el panel a): Estas 2 curvas son las 2 caras de una misma moneda: La curva de costos totales se vuelve más pronunciada cuando la producción aumenta - La función de producción se vuelve más plana cuando la producción se incrementa - CONCLUSIÓN: Estos cambios en las pendientes ocurren porque una gran producción de galletas significa que la cocina de Caroline está repleta de trabajadores: o Cuando la cocina está congestionada Cada trabajador adicional suma menos a la producción (se refleja en el producto marginal decreciente) La función de producción es relativamente plana o Cuando la cocina esta abarrotada Producir una galleta adicional requiere mucho más mano de obra Es muy costoso. CONSECUENCIA: Cuando la cantidad producida es grande la curva de costos totales es relativamente pronunciada 3. Las diferentes maneras de medir los costos - 1ª columna Muestra el nº de tazas de café que Conrad puede producir el cual varía entre 0 - y 10 tazas por hora 2ª columna Muestra los CT de producir café para Conrad GRÁFICA: Representa la curva de costos totales de Conrad: La curva de CT de Conrad tiene una forma similar a la de Caroline Se vuelve más pronunciada conforme aumenta la cantidad producida Refleja el producto marginal decreciente a. COSTOS FIJOS Y COSTOS VARIABLES COSTOS TOTALES DE CONRAD SE DIVIDEN EN 2 TIPOS: 1.
- COSTOS FIJOS: No varían con la cantidad producida - Incluyen el alquiler que Conrad paga ¿Por? Este costo es el mismo sin importar cuanto café produzca - Si Conrad necesita contratar a un contador que le ayude con el pago de sus facturas El salario del contador es un CF sin importar la cantidad de café producida - 3ª columna de la tabla 2 muestra los CF de Conrad = $3.00 Están presentes aun cuando la empresa no produzca nada 2. COSTOS VARIABLES: Cambian conforme la empresa varía la cantidad de producción - Incluyen el costo de los granos de café, la leche, el azúcar y los vasos de papel - A mayor nº de tazas de café producidas Se necesitará un mayor nº de estos productos - Si Conrad tiene que contratar más trabajadores para preparar más tazas de café Los salarios de estos trabajadores son CV - La 4ª columna de la tabla muestra los CV de Conrad - El CV = 0 si no produce nada, $0.30 si produce una taza de café, $0.80 si produce 2,… COSTES TOTALES DE UNA EMPRESA = CF + CV - TABLA 2: Los CT de la 2ª columna = CF de la 3ª columna + CV de la 4ª columna b. COSTO PROMEDIO Y COSTO MARGINAL Conrad debe decidir cuánto producir y para hacerle le plantea 2 preguntas a su jefe: 1. ¿Cuánto cuesta normalmente producir una taza de café? - CT/Cantidad producida = COSTES TOTALES PROMEDIO - Ej. Si la empresa produce 2 tazas de café por hora: o o - Los CTP se pueden expresar como: COSTO FIJO PROMEDIO + COSTO VARIABLE PROMEDIO: o o - CT = $3.80 Costo de la taza típica = $3.80/2 o $1.90 CFP = CFT/CANTIDAD PRODUCIDA CVP = CVT/CANTIDAD PRODUCIDA No indican cuánto cambiarían los CT si se modifican los niveles de producción de la empresa: 2. ¿Cuánto cuesta producir una taza de café extra? Última columna TABLA 2: Muestra la cantidad en que los CT aumentan cuando la empresa aumenta la producción en 1 unidad Esta cifra se llama COSTO MARGINAL: o Si Conrad aumenta la producción de 2 a 3 tazas Los CT aumentan de $3.80 a $4.50.
CONSECUENCIA: El CMg de la 3ª taza de café = $4.50 - $3.80 o $0.70 o El CMg aparece entre las 2 filas ¿Por? Representa el cambio en los CT cuando la cantidad producida aumenta de un nivel a otro Δ Representa el cambio en una variable CONCLUSIÓN: El costo total promedio proporciona el costo de una unidad de producción típica si los costos totales se dividen de manera uniforme entre todas las unidades producidas. El costo marginal representa el incremento en los costos totales que ocasiona producir una unidad adicional c. LAS CURVAS DE COSTOS Y SUS FORMAS Analizaremos 3 CARACTERÍSTICAS: 1.
COSTO MARGINAL CRECIENTE: CMg de Conrad aumenta con base en la cantidad producida (producto marginal decreciente) - Cuando Conrad produce una cantidad pequeña de café Tiene pocos trabajadores y mucho de su equipo no se usa Puede poner a trabajar estos recursos inactivos o CONSECUENCIA: El producto marginal de un trabajador adicional es alto y el CMg de una taza extra de café es pequeño - Cuando Conrad produce una cantidad grande de café Su tienda está repleta de trabajadores y la mayor parte de su equipo se usa a su máxima capacidad Conrad puede producir más café si aumenta el nº de trabajadores pero estos nuevos trabajadores tienen que trabajar en un lugar muy concurrido y probablemente tendrán que esperar para poder usar el equipo o CONSECUENCIA: Cuando la cantidad producida de café es alta el producto marginal de un trabajador extra es bajo y el costo marginal de una taza extra de café es grande 2. COSTO TOTAL PROMEDIO EN FORMA DE U ¿Por? El CTP = Suma del CFP + CVP: El CFP siempre va en disminución cuando la producción aumenta ¿Por? El CF se divide entre una cantidad mayor de unidades producidas El CVP normalmente aumenta conforme se incrementa la producción ¿Por? El producto marginal decreciente El CTP refleja las formas del CFP y del CVP: A niveles muy bajos de producción (1 o 2 tazas por hora) El CTP es muy alto o Aun cuando el CVP es bajo el CFP es alto ¿Por? El CF se distribuye entre muy pocas unidades o Conforme aumenta la producción El CF se distribuye más ampliamente  - El CFP disminuye muy rápido al principio y después de manera más lenta.
CONSECUENCIA: El CTP también disminuye hasta que la producción de la empresa llega a 5 tazas de café por hora (cuando el CTP = $1.30) Cuando la empresa produce más de 6 tazas por hora El incremento en el CVP se convierte en la fuerza dominante y el CTP comienza a aumentar CONCLUSIÓN: El forcejeo entre el CFP y el CVP es lo que ocasiona la forma de U en el CTP: En la parte interior de la U se encuentra la cantidad en la que se minimiza el CTP llamada ESCALA EFICIENTE de la empresa Para Conrad la escala eficiente es 5 o 6 tazas de café por hora.
- Si produce más o menos que esa cantidad Su CTP aumenta por encima del mínimo de $1.30.
- A niveles más bajos de producción Su CTP es mayor de $1.30 ¿Por? El CF se distribuye entre muy pocas unidades - A niveles de producción mayores El CTP es superior a $1.30 ¿Por? El producto marginal de los insumos ha disminuido considerablemente - CONCLUSÓN: En la escala eficiente, estas 2 fuerzas están balanceadas para producir el CTP más bajo 3. RELACIÓN ENTRE COSTO MARGINAL Y COSTO TOTAL PROMEDIO Siempre que el costo marginal es menor que el costo total promedio, el costo total promedio disminuye + Cada vez que el costo marginal es mayor que el costo total promedio, el costo total promedio aumenta ¿Por? A. El CTP es como el promedio de calificaciones acumulado y el CMg es como la calificación del próximo curso que tome: o Si su calificación en el siguiente curso es menor que su promedio acumulado este último disminuirá o Si su calificación en el siguiente curso es superior al promedio acumulado este aumentará B.
La curva de costo marginal interseca la curva de costo total promedio en su punto más bajo ¿Por? A niveles bajos de producción el CMg está por debajo del CTP  Éste último disminuye o Después de que las 2 curvas se intersecan El CMg está por encima del CTP CONSECUENCIA: El CTP empezará a aumentar a partir de este nivel de producción  Este punto de intersección es el CTP mínimo d. CURVAS DE COSTO TÍPICAS En muchas empresas el producto marginal no comienza a disminuir de inmediato después de contratar al 1º trabajador: Dependiendo del proceso de producción, el 2º o 3º trabajador pueden tener un producto marginal más alto que el 1º ¿Por? Un equipo de trabajadores puede dividirse las tareas y trabajar de manera más productiva que 1 solo trabajador o Las empresas que siguen este patrón tendrán por un tiempo un producto marginal creciente antes de llegar al producto marginal decreciente GRÁFICA: A niveles bajos de producción La empresa tendrá producto marginal creciente y la curva de costo marginal irá en declive - A la larga La empresa comenzará a tener producto marginal decreciente y la curva de CMg comenzará a tener pendiente positiva - CONCLUSIÓN: Esta combinación de producto marginal primero creciente y luego decreciente provoca que la curva de costo variable promedio también tenga forma de U CONCLUSIONES 1. El costo marginal aumenta a la larga con la cantidad de producción 2. La curva de costo total promedio tiene forma de U 3. La curva de costo marginal interseca la curva de costo total promedio en el nivel mínimo del costo total promedio 4. Costos a corto y largo plazo a. RELACIÓN ENTRE EL COSTO TOTAL PROMEDIO A CORTO Y LARGO PLAZO Para muchas empresas, la división de los CT entre CF y CV depende del horizonte de tiempo: Ej. Un fabricante de automóviles (Ford) en un periodo de solo unos meses, no puede modificar el nº o tamaño de sus fábricas La única manera en que puede fabricar un nº mayor de automóviles es contratando más trabajadores en las fábricas que ya tiene o - El costo de estas fábricas es un CF a corto plazo En un periodo de varios años Ford puede ampliar el tamaño de las fábricas, construir nuevas o cerrar las anticuadas o CONSECUENCIA: El costo de las fábricas es un CV a largo plazo GRÁFICA: Muestra la relación existente entre los costos a corto y largo plazo La curva de CTP a largo plazo tiene una forma de U mucho más plana que la curva de CTP a corto plazo + todas las curvas a corto plazo están situadas por encima o sobre la curva de costo a largo plazo ¿Por? Las empresas tienen mayor flexibilidad a largo plazo al poder escoger qué curva a corto plazo quiere utilizar aunque a corto plazo tiene que utilizar la curva a corto plazo que eligió en el pasado: A CORTO PLAZO Cuando Ford quiere aumentar su producción de 1000 a 2000 automóviles por día no tiene otra opción que la de contratar más trabajadores en su fábrica de tamaño medio ya existente o - Debido al producto marginal decreciente El CTP aumenta de $10 000 a $12 000 por automóvil A LARGO PLAZO Ford puede ampliar no solo el nº de trabajadores, sino también el tamaño de sus fábricas y el CTP regresa a ser de $10 000 ¿Cuánto tiempo tarda una empresa en llegar al largo plazo? Depende de la empresa en sí misma - La construcción de una fábrica más grande puede tardar un año o más, si hablamos de una empresa manufacturera grande, como un fabricante de automóviles Una persona que tiene una cafetería puede comprar otra cafetera en unos día CONCLUSIÓN: No hay una sola respuesta respecto a cuánto tiempo tardará una empresa en ajustar su capacidad de producción b. ECONOMÍAS Y DESECONOMÍAS DE ESCALA - ECONOMÍAS DE ESCALA : Cuando el CTP a largo plazo disminuye conforme aumenta la cantidad producida - DESECONOMÍAS DE ESCALA : Cuando el CTP a largo plazo aumenta conforme lo hacen los niveles de producción - RENDIMIENTOS CONSTANTES A ESCALA: Cuando el CTP a largo plazo no varía con el nivel de producción - CONSECUENCIA: Ford tiene: o o o Economías de escala a niveles bajos de producción Rendimientos constantes a escala en niveles medios de producción Deseconomías de escala a niveles altos de producción ¿Qué provoca las economías o deseconomías de escala? ECONOMÍAS DE ESCALA: Porque mayores niveles de producción permiten la especialización de los trabajadores Permite que cada trabajador sea cada vez más competente en un trabajo específico o - Ej. Si Ford contrata un nº grande de trabajadores y produce una cantidad grande de automóviles Puede reducir los costos con una producción moderna de línea de ensamble DESECONOMÍAS DE ESCALA: Se producen cuando existen problemas de coordinación que son inherentes a toda organización grande o A mayor nº de automóviles producidos por Ford mucho más trabajo tiene el equipo gerencial Los gerentes son menos efectivos para mantener los costos a un nivel bajo CONCLUSIÓN: Todo esto explica por qué las curvas de CTP a largo plazo tienen a menudo forma de U: A niveles bajos de producción La empresa se beneficia de aumentar su tamaño ¿Por? Puede aprovechar la mayor especialización aunque los problemas de coordinación no son todavía muy agudos - A niveles altos de producción Ya se han aprovechado los beneficios de la especialización y los problemas de coordinación se agudizan a medida que la empresa crece. CONSECUENCIA: o El CTP a largo plazo disminuye a niveles bajos de producción a causa de la creciente especialización y aumenta a niveles altos de producción debido a los crecientes problemas de coordinación 5. Conclusión ...

Comprar Previsualizar