TEMA 5 EL CATALOGO Y DISEÑO DE UN PRODUCTO (AAVV) (2014)

Apunte Español
Universidad Universidad Autónoma de Barcelona (UAB)
Grado Turismo - 1º curso
Asignatura Agencies de Viatges
Año del apunte 2014
Páginas 3
Fecha de subida 08/02/2015
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TEMA 5 EL CATALOGO Y DISEÑO DE UN PRODUCTO EL CATÁLOGO Iberojet agencia mayorista cerrada. El catalogo solo se utiliza en la agencia presencial(por web no).*Compra anticipada 20%: Si compramos antes, al precio final se le aplica el descuento. Es importante para la cotacizacion.
Dentro del catalogo hay 2 tipos de destinos:   Cátalogos donde esta incluido el alojamiento + avión (Una estancia) Catálogos que ofertan un viaje combinado: Cuando cogemos 2 destinos el cliente quiere ir 4 dias a un sitio y 5 a otro.
COMO SE HACE EL CATÁLOGO 1) 2) 3) 4) La portada Explicación a nivel orientativo de la compañía con todas sus empresas ÍndiceEsta feo delante del cliente empezar a pasar páginas. Salen todos los destinos con oferta hotelera.
Ventajas Iberojet,etc.Compra Anticipada: Llamar a Iberojet y preguntar si hay descuento de promocion de 60 dias, nos aseguramos y decidimos aplicarlo o no. *Todos los catálogos se mueven con iconos. Utilizados sobre todo para los hoteles. Ventajas Iberojet: Primer niño gratis El niño (ej:2/11 años) acompañado de sus padres el precio que pagará será de 129€ (pq gratis no vamos a encontrar plaza nunca) + suplementos y tasas. Condiciones. Bebes gratis - 2 años, únicamente han de pagar las tasas de aeropuerto.Club 55.GRATIS. Descuento Niños.
5) Descripcion de los iconos.
6) Servicios de Iberojet: Asistencia 24 h – Seguro de viajes – Servicios a través del móvil – Asistencia en los aeropuertos(ya que los clientes pueden proceder de cualquier parte, salir y volver cuando quieran. Oficina de info en aeropuertos tales) – Parking(vengo de Lleida a El prat, dejo durante 7 días el coche en un parking).
COMO SE CALCULA EL VIAJE? : Informacion de la web - Indice por destinos con todos los hoteles y sus características DESTINOS: Informacion + mapa + excursiones opcionales(Igual los precios varian porque se compran en destino) – Zonas del destino : hoteles y ubicación. ***Para yo poder cotizar u ofrecer al cleinte un hotel, debo saber en primer lugar los tipos de hoteles (Cuantas más llaves/estrellas, mejor. En el catálogo no esta ordenado por categoría) Foto + dirección + ubicación + tamaño + servicios + restauración? + instalaciones + suplementos (ej: doble uso individual : una persona usa una habitación doble) DISEÑO DE UN PRODUCTO TURÍSTICO – VIAJE COMBINADO Una de las mejores oportunidades para crear Trabajo es hacer viajes combinados. Podemos anunciar nuestros propios viajes y venderlos. Son personalizados y no los vende ninguna otra agencia, por eso se venden. Grado de personalización.
1. BORRADOR/ANTEPROYECTO : Hoy en día si no queremos vender viajes hechos ya, podemos personalizar viajes (siempre sale más caro organizándolo por una AAVV pequeña.) - Con tiempo 6 meses antes como mínimo. (Hay riesgos de que varie el precio) - No copiar Podemos triunfar si tenemos la misma fuerza de ventas que los demás. Mejor que el producto sea muy diferente. Si copiamos, almenos cambiar cosas.
- Producto diferente y a precio global Relación calidad-precio. ( si vamos a lo barato no venderemos nada) - Combinación de varios proveedores y servicios Tendré que hacer un estudio de mercado.
- Folleto vinculante informativo Lo que digamos en el folleto se ha de cumplir, es el contrato. Sino, denuncia/juzgados.
- Demanda sensible al precio.
2.PROYECTO: - Saber cuál es nuestro cliente final. Viaje al oferta (a 6 meses vista)/demanda. Saber qué ofrece la competencia (observación de catálogos, webs, yendo a ferias…). VIAJE A LA OFERTA (tiene que atraer a la gente) A LA DEMANDA(más fácil, aquí el cliente ya viene a pedirlo).
–TENEMOS DATOS –EL CLIENTE NO ES FIEL –PRODUCTO DIFERENTE –NO MÁS ECONÓMICO : Suelen ser más caros a la demanda.
–CALIDAD/ PRECIO – ( GUIA DE VIAJE PERSONALIZADA ): No solo hacer el presupuesto, sino, le haré una guía personalizada.
- Observar la competencia Observando sus catálogos, webs… COMO?  ESTUDIO DEL MERCADO (producto novedoso/producto existente) o FUENTES DE INFORMACIÓN: Internas (lo tengo en la AAVV) Externas.
o EMPRESAS DE INVESTIGACIÓN DE MERCADOS (es caro) o ESTUDIOS PROPIOS(+ barato) DATOS NECESARIOS PARA DISEÑAR UN PRODUCTO:  Informe final del estudio de mercado  Transporte: El estudio de mercado me ha llevado a pensar que el mejor transporte según el nivel adquisitivo del cliente es: X. El precio del autocar contratado varia si lo contratas aquí o allí.
 Temática principal del viaje / Tipología de cliente  Zona de acción  Origen del viaje, y lugares secundarios  Temporada y fechas  Duración  Tipología de alojamiento  Régimen alimentario  Guía acompañante  Otros datos relevantes : Seguros, etc.
PRESUPUESTO/VIABILIDAD Siempre desde el punto de vista de lo que le pago al proveedor.
COSTES FIJOS: Si yo cojo el autocar de 600 personas cuesta 600 €, si se apunta 1 persona pagaré 600 € si o si.
COSTES VARIABLES: Hotel, de la 1 a la 100, 40 € noche.
PUNTO MUERTO: El viaje es para 60 pero si no se apuntan un 1/3 no será rendible. Cuando es un producto a la demanda no importa el PM!! OTROS GASTOS A CONTEMPLAR SEGUROS: 3 € de seguro por persona.
GASTOS DE MARKETING Y PUBLICIDAD: Folletos, catálogos… El director de la AAVV decide un tanto % de dinero por cada circuito.
GASTOS DE ESTRUCTURA: Costes de actividad del personal, teléfono,fax, luz.. Tb un tanto % asignado por el director.
COMISIONES/RAPPELS: Del precio se resta la comisión y luego se ofrece el precio de venta. RAPPELS: al cabo del año vendo x viajes acordados y me dan más comisión.
BENEFICIO: Cuanto quiero ganar.
Manera de calcula el beneficio? Preguntando a los clientes y basandome en la competencia observando el estudio de mercado. Si me sale muy diferente, reduzco costes.
El presupuesto nos dará 2 resultados: 1. PRECIO DE VENTA DEL VIAJE 2. EVALUACIÓN ECONOMICA PARA LA AGENCIA(qué cobraremos a cada cliente,qué abonaremos a cada proveedor viabilidad ( mínimo de clientes ), comisiones a abonar y beneficio para la agencia ) PUNTO MUERTO/UMBRAL DE LA RENTABILIDAD REGLAS BÁSICAS PARA COTIZAR: •Cotización por servicio, día a día y persona.
•Cotización según las tarifas especiales de cada proveedor/tipo de cliente.
•Cotización sobre tarifas netas •Información completa del proveedor, servicio y origen de los precios •Considerar el riesgo del tipo de cambio.
•Advertir a los compradores de lo que incluye y de lo que incluye.
•Documentación de cada proveedor.
•Comparar precios y los servicios incorporados de la oferta de la competencia.
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